PREPARAZIONE
Si differenziano dalla pizza in padella soltanto per l'uso di un calore più basso sul fornello. Questo permetterà una cottura uniforme all'interno del calzone prima di essere passato sotto il grill.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 360 g di spaghettoni XXL Garofalo Un kg di cipolle dorate 4 alici sotto sale 1/2 bicchiere di vino bianco Un...
INGREDIENTI: 400 g di farina 1 semintegrale 250 ml di acqua tiepida 4 g di lievito di birra secco 4 g di sale 2 cucchiai d'olio evo Semi...
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 g di orecchiette fresche 300 g di pasta di salsiccia Un mazzo di cime di rapa 50 g di pecorino romano...
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