Gelo di mela Pink Lady con cannella e zucchero a velo

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

2 mele medie Pink Lady

Cannella

Zucchero a velo

PREPARAZIONE

Lavare e asciugare le mele, avvolgerle nella carta stagnola e surgelarle per almeno 48 ore. Al momento del servizio grattugiarle velocemente al centro del piatto con una raspa da parmigiano e condirle con della cannella in polvere e dello zucchero a velo.

Servire immediatamente.

N.B. al gusto personale le mele ghiacciate si prestano ad essere condite nei modi più svariati quali gocce di cioccolato fondente, scorzette di lime, panna montata, polvere di zenzero, menta piperita ecc. ecc.