Occhio di bue al tartufoRoberto Narduzzi30 giu 2020Tempo di lettura: 1 minINGREDIENTI:2 Uova biologiche 1 tartufo nero estivoBurro chiarificato Sale e pepe
Spaghettoni Garofalo in salsa di cipolle arrosto con alici dissalate, colatura di alici, scorza d'arancia e polvere di pepe TellicherryINGREDIENTI PER 4 PERSONE: 360 g di spaghettoni XXL Garofalo Un kg di cipolle dorate 4 alici sotto sale 1/2 bicchiere di vino bianco Un...
Orecchiette cime di rapa e salsiccia con peperoncino fresco e scaglie di pecorino romanoINGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 g di orecchiette fresche 300 g di pasta di salsiccia Un mazzo di cime di rapa 50 g di pecorino romano...
Spaghetti all'assassinaINGREDIENTI PER 4 PERSONE: 360 g di spaghetti non trafilati al bronzo Un libro d'acqua 50 ml di passata di pomodoro Un cucchiaio di...
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